Курсовая работа «Создание инновационного проекта по производству желейного мармелада на основе пектиновых экстрактов и фитонастоев»
Автор (ы)
Аффилиация
Пензенский государственный университет, 2 курс
Научный руководитель
Аннотация
Организация управления инновационным проектом сложна за счет разнообразия сфер деятельности, которые затрагиваются в ходе работы. Менеджеру приходится объединять методы управления, постоянно корректировать планы и контролировать полноту реализации. Многообразие задач от обеспечения инвестиционной деятельности до решения внеплановых ситуаций делает работу управляющего уникальной.
Актуальность выбранной темы, в первую очередь обуславливается тем, что, инновационные проекты, это необходимое условие для развития организации, её усовершенствования. Целенаправленное осуществление инновационной деятельности дает предприятию существенные преимущества по сравнению с конкурентами и увеличивает, в конечном счете, прибыльность его деятельности.
Цель курсовой работы – разработать инновационный проект на примере объекта исследования.
Объект исследования – ООО «Русский Кондитеръ».
Основные задачи курсовой работы -показать порядок разработки и внедрения инновационного проекта. Рассмотреть этапы их планирования, особенности выбора реализации и проведение анализа эффективности проекта.
Предмет исследования – механизмы управления инновационным проектом.
Результаты и выводы. Целью курсовой работы являлась разработка инвестиционный проекта по производству желейного мармелада на основе пектиновых экстрактов и фитонастоев.
Введение в рецептуру нового растительного полуфабриката позволит выпускать продукт нового вида, отличающегося своими органолептическими свойствами, присутствие которой не только положительно влияет на общее состояние организма, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Была дана краткая характеристика проекта, оценено влияние вызовов среды, были выявлены конкурентные преимущества организации, предоставлено технико-технологическое обеспечение, обосновано ресурсное обеспечение проекта, предоставлено технико-технологическое обеспечение, обосновано ресурсное обеспечение проекта, составлен план коммерциолизации инновационного проекта, произведена оценка экономической эффективности, определены риски инновационного проекта и предложены мероприятия по их снижению.
Представленные в курсовой работе исследования показывают, что имеется большая потребность в разработке предложенной инновации.
В современном обществе отслеживается тенденция формирования системы здорового питания, которая диктует потребность в создании современных кондитерских изделий с пониженной сахароёмкостью и повышенным содержанием нутриентов. Данный фактор является положительным для успешной реализации и дальнейшего развития разработанного инвестиционного проекта.
Одним из ключевых ресурсов успешной деятельности организации является его квалифицированный персонал. Всего в организации на начальном этапе будет работать 11 человек. Ежемесячные затраты на заработную плату составят 230000 рублей.
Конкурентоспособность организации обеспечивается: высокими органолептическими характеристиками образцов мармелада, обладающими приятным вкусом, запахом качеством и уникальным ассортиментом, приносящих колоссальную пользу организму человека, что по сравнению с другими конкурентами даёт большие преимущества.
Для реализации проекта потребуются 6 млн. рублей инвестиций, ставка дисконтирования составит 7%, период окупаемости 46 месяцев, чистый приведённый доход 914372.
Представленные в курсовой работе данные свидетельствуют о том, что данный бизнес является инновационным, эффективным и прибыльным.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
High Goals – 2020: открытый международный конкурс инициативных научно-исследовательских проектов
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 20.01.2020
Добавить комментарий