Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Домашнее производство подсолнечного масла”

Исследовательская работа “Домашнее производство подсолнечного масла”

Автор (ы)

Исанбитова Лиана Альфредовна

Аффилиация

МБОУ НОШ с. Стерлибашево Республики Башкортостан., 4 класс

Научный руководитель

Каримова Розалия Минерахмановна, учитель

Аннотация

Наше исследование актуально, так как подсолнечное масло – это полезный продукт питания. И мы не знаем, как  оно производится,  Может, жарят семечки на большой сковороде, а затем варят из них масло?

Гипотеза исследования: подсолнечное масло очень интересный продукт, который можно получить дома.

Цель узнать как можно больше о подсолнечном масле и о ее видах, как её получают  и чем оно полезно.

Задачи:

  1. Собрать и изучить материал о подсолнечном масле, о ее видах и способах получения и чем оно полезно.
  2. Провести анкетирование среди одноклассников и взрослых и выяснить, что они знают о подсолнечном масле.

Объектом исследования : подсолнечное масло.

Методы исследования:

  • изучение различных источников информации
  • анкетирование
  • наблюдение
  • эксперимент (мастер-класс)

Практическая значимость исследования: данный материал можно использовать на уроках окружающего мира, во время классных часов.

Проведённое исследование позволило мне сделать следующие выводы:

  1. Я познакомилась с самой примитивной технологией добывания растительного масла способом холодного отжима, т.е нерафинированного подсолнечного масла. Этот способ придумал небольшой учёный, а русский крепостной крестьянин, очень талантливый человек – Д.С.Бокарев в 1828 году.
  2. Нерафинированное подсолнечное масло – самое витаминосодержащее и полезное. Но оно наименее востребовано, так как в магазинах, в основном, продается рафинированное масло и кроме этого покупатели ценят вкусовые качества масла, а не полезные.
  3. Я узнала о том, что нерафинированное подсолнечное масло, как и другие растительные масла, стоит употреблять не более 20 грамм в день, но и регулярно. Такое масло ни в коем случае нельзя разогревать, так как уменьшаются полезные свойства, поэтому лучше добавлять в салаты, грибы и т.д.
  4. Узнала, что масло, кроме употребления в пищу, можно применять в хозяйстве и в других целях.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

I Международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2018/2019

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 15.03.2019

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Цветик-разноцветик”

Корякин Глеб Витальевич
МБОУ СОШ сельского поселения "Село Большая Картель", Хабаровский край
Я много раз смотрел мультфильм «Цветик-семицветик» и никогда не задумывался, что в реальной жизни можно создать подобную красоту, но когда мне подарили книгу «Веселые научные опыты для детей», то в...

Исследовательская работа “Влияние музыки на кровь человека”

Сусликова Александра Евгеньевна
МОАУ "Лицей №4", г. Оренбург, Оренбургская область
В наше время интерес к крови только растет. Сегодня ученые считают кровь колыбелью генетических и молекулярных лабиринтов XXI века, дополненных протоколами трансплантации и технологиями стволовых клеток. Поэтому интересно выяснить, влияет...