Выпускная квалификационная работа “Агробиологическая оценка сортов свёклы столовой (Beta Vulgaris L.) в условиях лесостепи предгорий Салаира”

В настоящее время правительство РФ большое внимание уделяет развитию сельскохозяйственного производства, в том числе и производству овощной продукции.   Успешное решение этих задач возможно только на основе постоянного повышения общей культуры земледелия, в качестве элементов которой выступают высокоурожайные сорта.

Цель наших исследований – агробиологическая оценка сортов свёклы столовой (Beta vulgaris L.) в условиях лесостепи Предгорий Салаира.

Задачи:

1. Определить величину параметров вегетационного периода сортов.
2. Описать и дать оценку морфологических признаков сортов.
3. Определить показатели урожайности сортов в различных экологических условиях.
4. Дать оценку сортов свёклы столовой по показателям качества корнеплодов.
5. Дать оценку экономической эффективности возделывания сортов свёклы столовой.

Результаты и выводы

1. В группе изученных нами сортов к скороспелой группе сортов следует отнести сорт Креолка и сорт Бордо 237, длительность вегетационного периода которых составила соответственно 96 и 68 суток. Сорта: Эфиопка, Мулатка, Марашка по вегетационному периоду следует отнести к среднеспелой группе с вегетационным периодом соответственно 100 суток, 105 суток и 102 суток.
2. Сорт Креолка, в нашем исследовании, сформировал крупную розетку листьев. Количество листьев у сорта Креолка составило 13,6 шт. (сорт Бордо 237 – 11,8 шт.) Компактная розетка листьев была у сорта Мулатка у которой сформировалось минимальное в опыте количество листьев (11,2 шт.), длина черешка 17,4 см (стандарт – 21,1 см).
3. Четыре сорта: Бордо 237, Креолка, Мулатка, Марашка по рассчитанному индексу корнеплода, соответственно: 0,96; 1,03; 1,06; 0,98, формируют корнеплод округлой формы. На сорте Эфиопка были получены корнеплоды с индексом формы 1,12, такая форма корнеплода относится к округло-овальной форме. Наиболее выровненные корнеплоды (5 баллов), в нашем исследовании сформировали сорта: Креолка и Мулатка, стандарт – 4 балла.
4. В среднем за два года исследований максимальная товарная урожайность была получена на сорте Эфиопка (43,7 т/га), стандарт – 41,2 т/га. Достоверно ни один сорт не превысил показатель урожайности стандарта. Сорт Эфиопка можно отнести к сортам экстенсивного типа.
5. Значение общего сахара величина которого очень важна при хранении корнеплода, максимальный показатель у сорта Марашка – 10,03 %, стандарт – 6,25 %. По содержанию витамина С варьирование составило от 4,59 мг% на сорте Мулатка до 14,95 мг% на сорте Креолка, стандарт – 11,03 мг%. Различия между показателями содержания сухого вещества в корнеплодах достигало 23,6 %, между минимальным показателем 12,6 % (сорт Мулатка) и максимальным значением 16,9 % (сорт Эфиопка). Наиболее выровненный по всем биохимическим показателям сорт Эфиопка (общий сахар – 7,89%, витамин С – 5,25 мг%, сухое вещество 16,16%).
6. Расчет экономической эффективности показал, что все сорта, исследуемые в данной экологической зоне, показали высокий процент рентабельности, более 180 %. Максимальный процент рентабельности у сорта Эфиопка (293,3 %), он превысил уровень рентабельности стандарта сорта Бордо 237 (273,3%) на 7,3%.