Статья “Влияние пищевого поведения современных студентов на функциональные показатели их здоровья”
Автор (ы)
Аффилиация
(1) Сибирский институт управления – филиал РАНХиГС; (2) Новосибирский государственный медицинский университет ; (3) Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»,
Аннотация
В статье проведен скрининг особенностей и предпочтений пищевого поведения студентов Новосибирского государственного медицинского университета и Сибирского института управления – филиала РАНХиГС, а также представлены результаты диагностики студентов влияния пищевого поведения на физические показатели студентов. Нарушение пищевого поведения в современном мире является актуальной темой, т.к. из-за этих нарушений возникает множество болезней, начиная от нарушения обменных, эндокринных и пищеварительных систем (избыточный вес, ожирение, гастриты, язвы), заканчивая анорексией, булимией или орторексией. Рассмотрение вопроса в студенчестве позволит создать профилактические мероприятия по пропаганде здорового образа жизни и двигательной активности обучающихся.
Цель исследования: определить стереотипы питания обучающихся НГМУ и СИУ-филиала РАНХиГС, а также влияние пищевого поведения на функциональные показатели. Объект исследования: обучающиеся вузов, предмет исследования – пищевое поведение и его влияние на функциональные показатели.
По данным анкетирования и опросника DEBQ среди опрошенных обучающихся с отсутствием нарушений пищевого поведения по абсолютным показателям не выявлено.
По пищевому поведению можно сделать следующие выводы:
- у юношей показатели преимущественно ниже нормы, что говорит о бесконтрольном приеме пищи, без ограничений, у девушек же наоборот у большинства показатель выше нормы, что свидетельствует об осторожности в еде, страх приема пищи (как последствие набора веса).
- по эмоциональному поведению показатели 50/50, у юношей больше преобладают показатели ниже нормы – влияние эмоцией на еду отсутствуют, в отличие от юношей, девушки в большинстве «заедают» свои эмоции.
- как у юношей, так и у девушек прослеживаются высокие показатели в экстернальном пищевом поведении, что свидетельствует о невозможности отказать себе в еде.
Если рассматривать суммарно три типа поведения, то среди девушек (23%) по трем показателям результаты намного выше нормы, что говорит «еда управляет» обучающимися. Авторами проводились замеры функциональных проб, в ходе подведения итогов, было выявлено, что при неправильном и неконтролируемом пищевом поведении функциональные показатели здоровья невысокие. Правильное пищевое поведение позволит благоприятно влиять на функциональные возможности организма, ускорение и восстановление после физических и умственных нагрузок и перегрузок. достижение и поддержание желаемого веса тела, снижение риска заболеваемости, получение эмоционального удовольствия от еды, занятий физической культурой и спортом (физической формы), снятие и профилактика стрессовых и эмоциональных всплесков и напряжений и т.д.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
I Международный конкурс инициативных научно-исследовательских проектов “High Goals”, 2018/2019
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 17.09.2019
Добавить комментарий