Главная страница » Работы на конкурс » Биологические науки » Статья “Влияние пищевого поведения современных студентов на функциональные показатели их здоровья”

Статья “Влияние пищевого поведения современных студентов на функциональные показатели их здоровья”

Автор (ы)

Самсонова Е.А.(1), Шукшина И.В.(2), Иванчиков М.А.(3), Самсонов А.Ю.(1), Алексеева Е.И.(2)

Аффилиация

(1) Сибирский институт управления - филиал РАНХиГС; (2) Новосибирский государственный медицинский университет ; (3) Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»

Аннотация

В статье проведен скрининг особенностей и предпочтений пищевого поведения студентов Новосибирского государственного медицинского университета и Сибирского института управления – филиала РАНХиГС, а также представлены результаты диагностики студентов влияния пищевого поведения на физические показатели студентов. Нарушение пищевого поведения в современном мире является актуальной темой, т.к. из-за этих нарушений возникает множество болезней, начиная от нарушения обменных, эндокринных и пищеварительных систем (избыточный вес, ожирение, гастриты, язвы), заканчивая анорексией, булимией или орторексией. Рассмотрение вопроса в студенчестве позволит создать профилактические мероприятия по пропаганде здорового образа жизни и двигательной активности обучающихся.

Цель исследования: определить стереотипы питания обучающихся НГМУ и СИУ-филиала РАНХиГС, а также влияние пищевого поведения на функциональные показатели. Объект исследования: обучающиеся вузов, предмет исследования – пищевое поведение и его влияние на функциональные показатели.

По данным анкетирования и опросника DEBQ среди опрошенных обучающихся с отсутствием нарушений пищевого поведения по абсолютным показателям не выявлено.

По пищевому поведению можно сделать следующие выводы:

  • у юношей показатели преимущественно ниже нормы, что говорит о бесконтрольном приеме пищи, без ограничений, у девушек же наоборот у большинства показатель выше нормы, что свидетельствует об осторожности в еде, страх приема пищи (как последствие набора веса).
  • по эмоциональному поведению показатели 50/50, у юношей больше преобладают показатели ниже нормы – влияние эмоцией на еду отсутствуют, в отличие от юношей, девушки в большинстве «заедают» свои эмоции.
  • как у юношей, так и у девушек прослеживаются высокие показатели в экстернальном пищевом поведении, что свидетельствует о невозможности отказать себе в еде.

Если рассматривать суммарно три типа поведения, то среди девушек (23%) по трем показателям результаты намного выше нормы, что говорит «еда управляет» обучающимися. Авторами проводились замеры функциональных проб, в ходе подведения итогов, было выявлено, что при неправильном и неконтролируемом пищевом поведении функциональные показатели здоровья невысокие. Правильное пищевое поведение позволит благоприятно влиять на функциональные возможности организма, ускорение и восстановление после физических и умственных нагрузок и перегрузок. достижение и поддержание желаемого веса тела, снижение риска заболеваемости, получение эмоционального удовольствия от еды, занятий физической культурой и спортом (физической формы), снятие и профилактика стрессовых и эмоциональных всплесков и напряжений и т.д.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

High Goals – 2019: открытый международный конкурс инициативных научно-исследовательских проектов

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 17.09.2019

Смотреть похожие работы

Статья “Будущее Оренбуржья в решении экологических проблем”

Экологическая проблема – это изменение природной среды в результате антропогенных воздействий или стихийных бедствий, ведущее к нарушению структуры и функционирования природы. От решения экологических проблем зависит прогресс и судьба цивилизации, поэт …

Статья “Фитоконцентраторы железа: эколого-ресурсная характеристика, применение в профилактике гипоксий у спортсменов”

Актуальность. В настоящее время эффекты лекарственных растений для восстановления нарушенных функций и профилактики профессиональных заболеваний спортсменов применяются недостаточно. Ужесточающийся антидопинговый контроль также стимулирует поиск природ …

Статья “Эфироносы Центрального Черноземья: эколого-ресурсная характеристика и использование в спортивной практике и здоровом питании”

Обобщены данные по использованию эфироносов местной флоры в системе экзофакторов восстановления спортивной работоспособности. Даны рекомендации по безопасному применению эфирных масел; приведен перечень перспективных эфиромасличных растений средней пол …

Статья “История животного мира Нижегородского Поволжья”

Изучая историю Нижегородского Поволжья, можно найти много материалов о его геологическом прошлом, о распространении и развитии растительности на его территории, но данные о развитии животного мира представлены только отдельными фактами. Мы постарались …