Исследовательская работа “Биотестирование экологически чистых средств для мытья посуды”
Автор (ы)
Аффилиация
ГБОУ СОШ № 79 Калининского района г. Санкт-Петербурга,
Научный руководитель
Аннотация
Загрязнение гидросферы происходит, прежде всего, в результате сброса в реки, озера и моря промышленных, сельскохозяйственных и бытовых сточных вод. Для здоровья человека неблагоприятные последствия загрязнения воды проявляются в результате биологического накопления по длинным пищевым цепям: вода – планктон – рыбы – человек или вода – почва – растения – животные – человек. По мере роста населения городов и развития централизованной канализации непрерывно увеличивается поступление в водоёмы поверхностно-активных веществ с коммунальными стоками. Этому способствует, в частности, употребление во всё больших количествах моющих средств, содержащих ПАВ.
Поверхностно-активные вещества способствуют повышению эпидемиологической опасности воды, а также химическому загрязнению веществами высокой биологической активности.
Цель нашей работы: изучить влияние экологически безопасных средств для мытья посуды на прорастание семян растений, развитие проростков, активность дрожжей.
Задачи:
- Провести теоретический анализ состава экологически безопасных средств для мытья посуды, овощей и фруктов.
- Сравнить всхожесть семян горчицы белой и кресс-салата в растворах этих средств.
- Сравнить активность дрожжей в растворах различных средств для мытья посуды.
- Выявить наиболее безопасное для живых организмов моющее средство.
Объекты исследования: семена горчицы белой, кресс-салата, пекарские дрожжи.
Предметы исследования: средства для мытья посуды и фруктов с экомаркировкой («Я родился», «BioMio», «ЭКО-SYNTRGETIC», «AOS ULTRA GREEN», «ZERO% эко-гель»).
Гипотеза: в состав экологически чистых средств для мытья посуды и фруктов входят вещества, оказывающие вредное воздействие на живые объекты, а значит и на человека.
Методы исследования: изучение литературы по теме исследования, проведение экспериментов, сравнение полученных данных.
Результаты и выводы:
- Для эксперимента были выбраны экологически чистые средства для мытья посуды: №1«Я родился», №2-BioMio, №3-ЭКО-SYNTRGETIC, №4-AOS ULTRA GREEN, №5-ZERO% эко-гель, пригодные для мытья посуды, овощей и фруктов. Для сравнения я взяла обычное средство без эко-маркировки – Sorti бальзам с алоэ вера (№6) и раствор хозяйственного мыла (№7). Водопроводная вода (контроль) №8. Приготовление растворов средств для мытья посуды проводилось в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- В качестве тест-объектов были выбраны горчица белая, кресс-салат и пекарские дрожжи (быстрорастворимые, гранулированные). Семена горчицы и кресс-салата
имеют почти 100%-ную всхожесть и удобный для наблюдений размер. - Исследуемые растворы поместили в пластиковые контейнеры с таким расчётом, чтобы закрыть дно слоем 3-5 мм. Затем покрыли жидкость бумажной салфеткой в два слоя. На поверхность салфетки поместили по 30 семян горчицы белой (в другом опыте – кресс-салата). В контрольной пробе использовали отстоявшуюся водопроводную воду. Ёмкости с семенами содержались при комнатной температуре. Через 2 дня подсчитали количество проростков в контрольном и опытных контейнерах и вычислили процент всхожести семян. Для получения более достоверных результатов продолжили опыт еще на 5 дней при тех же условиях и измерили длину корешков и проростков в опытном и контрольном вариантах (на 7-й день эксперимента).
- Для изучения влияния средств для мытья посуды на активность дрожжей приготовили смесь (тесто), состоящую из дрожжей (2г), сахара (2 г), муки (5 г), раствора моющего средства (5 мл). Тесто поместили в пронумерованные стаканчики и поставили в теплое место. Фиксировали время и высоту увеличения объёмов смеси в течение 3,5 часов (каждые 30 мин). Каждый эксперимент был проведён в 3-х повторностях.
- Согласно полученным данным, наличие в растворе СМС почти не влияет на всхожесть семян горчицы и кресс-салата, но замедляет развитие корешков горчицы и кресс-салата: значительно (в 7-10 раз) в пробах1,3,4,6, средне (в 1,5-3,5 раза) – в пробах 2,5, незначительно- в пробе 7 по сравнению с водой.
В растворах СМС сильно тормозится развитие проростков горчицы и кресс-салата: в пробах1,3,4,6 в 20-60 раз, в пробах 2,5 в 2-6 раз, почти не влияет-в пробе 7.
Активность дрожжей наиболее сильно подавляется в пробах №2,3,4,6 (объём теста увеличился в 1,1-1,5 раза), менее сильно – в №1,5 (1,6-1,8 раза), в №7 (4,5 раза), в №8 (вода) объём теста увеличился в 5 раз. - Наименее токсичным для живых организмов является хозяйственное мыло (№7), №5 – ZERO% эко-гель и №2- BioMio. Остальные экологически чистые СМС почти также токсичны, как и средство без эко-маркировки – Sorti бальзам с алоэ вера (№6).
Содержание работы
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 13.05.2022
Добавить комментарий