Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Проект “Пищевые добавки и их влияние на здоровье человека”

Проект “Пищевые добавки и их влияние на здоровье человека”

Автор (ы)

Москвитина Алина

Аффилиация

МБОУ “ОЦ №2 Майкопского района”, п. Краснооктябрьский, Республика Адыгея, 9 класс

Научный руководитель

Лутай Елена Валерьевна

Аннотация

Цель исследования: проанализировать добавки, используемые в пищевой промышленности при производстве газированных напитков, чипсов, сухариков в соответствии с цифровыми кодами и определить в чем состоит их вред для здоровья человека.

Задачи исследования:

  • изучить информационные источники о пищевых добавках;
  • проанализировать химический состав распространенных продуктов – чипсов, сухариков, газированных напитков;
  • проинформировать потребителей о вредных пищевых добавках;
  • выработать рекомендации по употреблению продуктов питания, содержащих определенные пищевые добавки.

Объект исследования: процесс влияния пищевых добавок на здоровье человека. Предмет исследования: пищевые добавки в продуктах питания.

Проблема: как влияют пищевые добавки, используемые в производстве продуктов, на здоровье человека.

Актуальность: в настоящее время в производстве продуктов питания используются многие виды пищевых добавок. Необходимо знать, как влияют пищевые добавки на организм человека.

Гипотеза: Если всесторонне информировать население о влиянии пищевых добавок на здоровье, то возрастет мотивация людей на употребление натуральных продуктов питания и можно ожидать снижения аллергических заболеваний и улучшения показателей здоровья населения страны и в нашем регионе. В соответствии с задачами исследования были использованы методы: анализ информационных источников, социологический опрос, анкетирование, сравнительный анализ и оценка пищевых добавок в газированных напитках, чипсах, сухариках. Проблема пищевых добавок последнее время широко представлена в литературе и Интернете.

Содержание работы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VI  Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских проектов “ECO Life”, 2025/26

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 20.12.2025

Смотреть похожие работы

Проект “Утилизация пищевых отходов: современные подходы и технологии”

Новожилов Данила Игоревич
МБОУ ИТЛ "Авиатика", г. Лобня, Московская область
Цель проекта – изучить современные подходы и технологии утилизации пищевых отходов с целью определения наиболее эффективных методов. Актуальность. В условиях роста потребления и объёмов производства пищи проблема утилизации пищевых отходов...

Проект “Сколиоз – проблема современного общества”

Апухтина Юлия Константиновна
МБОУ ИТЛ "Авиатика", г. Лобня, Московская область
Цель проекта: изучить причины возникновения сколиоза и возможные способы его профилактики и коррекции у подростков. Актуальность. В XXI веке всё больше людей, особенно подростков, ведут малоподвижный образ жизни, много времени...