Статья “Эфироносы Центрального Черноземья: эколого-ресурсная характеристика и использование в спортивной практике и здоровом питании”

Обобщены данные по использованию эфироносов местной флоры в системе экзофакторов восстановления спортивной работоспособности. Даны рекомендации по безопасному применению эфирных масел; приведен перечень перспективных эфиромасличных растений средней полосы России, выяснены экологическая и фитоценотическая приуроченность, ориентировочные запасы сырья, оптимальные периоды сбора, технологические особенности приготовления блюд с использованием пряно-ароматических растений.

Ключевые слова: аромаванны, аромабаня, аромамассаж, ароматерапия, меры безопасности, питание, пряно-ароматические растения, ресурсы, экологические особенности, эфироносы.